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本心齋疏食譜

本心齋疏食譜

作者：陳達叟

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更新時間：2017-05-17 06:30:39 [共2章]

最新：第 2 節

宋·陳達叟編中國商業出版社1987年出版素食菜譜一卷，被收入《百川學海》《叢書集成新編》。原書署名“門人清漳友善書堂陳達叟編”。《四庫全書總目提要》認為，作者是一位名叫“本心”的老人，編者陳達叟是其門人。宋代陳達叟的《本心齋蔬食譜》是以記述蔬菜製作為主的專門書籍。

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